Nuggets de pollo

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo
• corn flakes sin azucar
• 5 pimientas molidas
• 100grs de queso parmesano en polvo
• 1cdas de ketchup
• 3cdas de mostasa
• aceite de girasol
• sal
• salsa bbq

Preparación:

1. Troceamos las pechugas de pollo en dados medianos y las colocamos en un bolw.
2. Agrega los condimentos en el bolw y mezcla la pimienta, sal al gusto, la mostaza, el ketchup, el parmesano y lo dejamos reposar por 1 hora en la nevera.
3. En una bolsa de plástico para congelados molemos los cereales de korn flakes, con la ayuda de un rodillo, deben quedar muy bien triturados.  
4. Pasamos los trozos de pollo en los cereales y lo rebosamos haciendo presión para que quede bien compacto.   
5. Ponemos abundante aceite de girasol en una sarten esperamos a que este bien caliente y freímos los nuggest hasta que queden dorados de ambos lados.
6. servimos con ketchup y salsa bqq.